食材を選ぶポイントは？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第20回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のＫです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

秋の味覚がギュ！キノコのホイル焼き


【材料】（4人分）

エリンギ 1パック
シメジ 1パック
エノキ 1袋
マイタケ 1パック
サヤインゲン 8本
レモン 1/2個
白ワイン 大さじ 4
バター 20g
しょうゆ 大さじ 1.5
タバスコ 敵量
塩コショウ 少々


【下準備】

1、エリンギは縦2〜3等分に切り、手で縦に2〜4つに裂く。長い場合は長さを半分に切る。



2、シメジは根元を少し切り落とし、小房に分ける

3、エノキは石づきを切り落とし4〜8つに分ける。

4、マイタケは石づきがある場合は石づきを切り落とし、4つに分ける。

5、サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、半分の長さに切る。

6、レモンは4つのくし切りにする。

7、オーブンを250℃、12〜15分に予熱しておく。

ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。


【作り方】

1、アルミホイルにエリンギ、シメジ、マイタケ、マッシュルーム、サヤインゲン、バターをのせ、白ワイン、しょうゆを掛けて、ふんわり包み込む。



2、オーブンに入れて15〜20分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせて、レモンを添える。お好みでタバスコやしょうゆ、塩コショウを少々掛けて下さい。




(E・レシピ編集部)