【ホットプレート活用レシピ6選】子どもが喜ぶ！お好み焼き・パエリア・焼きバナナなどを簡単に

気づけば食事の準備に追われている休日。「今日のご飯なに？」「ご飯まだ？」という子どもの声に思わずため息が出てしまうことも…。

そんなときは、ホットプレートで親子調理にチャレンジ！ 一緒に野菜を切ったり、材料を混ぜたりする作業で、ちょっとしたレジャー気分を味わえます。お子さんが張り切ってお手伝いしてくれる可能性も大。


そこで今回は、ホットプレート活用レシピ6選をご紹介します。定番のお好み焼きから蒸し料理、ご飯もの、デザートまで充実のラインナップ。

ホットプレートが1台あれば、いつものご飯づくりが特別な時間に！ ぜひお試しください。

■【作り方】ホットプレートで！ ふんわりプチお好み焼き
ホットプレートといえば外せないのがお好み焼き！ すりおろし山芋を入れることで、ふんわり軽い口当たりに。お肉も魚介も入れて贅沢な一品に仕上げましょう。豚肉は先に焼いて生焼けを防いでくださいね。ミニサイズでたくさん焼けば、お子さんもパクパク食べやすいですよ！



■【多彩な料理やデザートが作れる】おすすめの＜ホットプレート＞レシピ5選

蒸ししゃぶ

野菜を土台にして豚肉を蒸し上げ、旨味を野菜にたっぷりとからめます。大根おろし入りのポン酢タレでさっぱりといただきましょう。最小限の水で蒸すため、タレが薄まらず最後までおいしい！ 野菜もお肉もバランス良く食べられるヘルシーメニューです。

北海道名物！ たっぷり野菜のちゃんちゃん焼き

鮭と野菜をみそ味で炒める北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をホットプレートで作ります。焼き上がったときに立ちのぼるバター＆みその香りで食欲倍増、間違いなし！ みそは焦げやすいので、合わせダレを入れた後はプレートの温度を少し下げましょう。

お家で簡単パエリア ホットプレートで作る

野菜・シーフード・鶏肉をふんだんに使うスペイン発祥の人気料理「パエリア」。カラフルな具材とサフランライスはインパクト大！ こちらのレシピは、魚介の旨味がお米にしみた本格的な味です。豪華な見た目で、特別な日の料理にもぴったり。

みんなで楽しむ！ ホットプレートで焼売と蒸し野菜

一から手作りした焼売は格別！ 皮に包む作業をお子さんと一緒にするのも楽しそうですね。ひき肉に塩を入れて練り、肉汁を閉じ込めましょう。そうすることで、ジューシーな仕上がりになります。たっぷりの蒸し野菜と一緒に、つけダレで召し上がれ。

焼きバナナバニラアイス添え

バターでバナナの両面にこんがり焼き色をつけて、熱いうちにバニラアイスの上にのせます。ブルーベリージャムを添えてミントの葉を飾れば、おしゃれなデザートの出来上がり。アイス以外にも、パンにサンドして食べてもおいしいですよ。



■ホットプレートの油汚れの防ぎ方
ホットプレート料理は、洗い物が少ないのが大きな魅力。調理後、余熱があるうちにキッチンペーパーなどで油汚れをサッと拭き取れば、その後のお手入れもグッとラクになりますよ。

ご紹介したレシピは普段のご飯はもちろん、お誕生日や記念日などのイベントにも使えて便利。家族みんなでホットプレートを囲んで、楽しいひとときをお過ごしください。
(Lily-bono)