よく使う調味料は？＜回答数37,528票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第134回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

薄切り豚肉のマヨ炒め


【材料】（2人分）

豚肉(薄切り) 200~250g
<豚肉の下味>
酒 小さじ 2
みりん 小さじ 1
砂糖 小さじ 2
しょうゆ 大さじ 1
小松菜 1/2束
ゴボウ 1/2~1本
塩コショウ 少々
<調味料>
マヨネーズ 大さじ 3
しょうゆ 大さじ 1
ネギ(刻み) 大さじ 3
サラダ油 大さじ 1.5


【下準備】

1、豚肉は食べやすい長さに切り、＜豚肉の下味＞の材料をもみ込む。

2、小松菜はきれいに水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

3、ゴボウはたわしできれいに水洗いし、少し太めのささがきにして水に放ち、アク抜きをしてしっかり水気をきる。




【作り方】

1、フライパンにサラダ油の半量を入れて強火にかけ、ゴボウが少ししんなりするまで炒め、小松菜を加えて炒め合わせ、塩コショウを振って、器に広げる。



2、フライパンに残りのサラダ油を加えて中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒め、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。(1)の器に盛り合わせて刻みネギを散らす。






(E・レシピ編集部)