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手軽に作れる元日メニュー 「年明けうどん」今年も

2015.01.01 09:10

大みそかに「年越しそば」を食べたら、元日は「年越しうどん」を―。さぬきうどん振興協議会らが2008年より実施しているこの取り組みが、2015年の正月で7回目を迎えた。古来より長寿を祈る縁起物として食べられていたうどんに、祝う紅色の具材を加えて1年の幸せや長寿を願うという同料理。手軽に作れる点もポイントだ。

 日清食品やローソン、丸亀製麺など各社から商品が発売されているほか、2014年12月13〜14日にはサンメッセ香川...

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