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日本のスイーツブーム、発信源は欧州から米国へ変化

2015.02.25 10:36

 さまざまな波が巻き起こっているスイーツブーム。ここ四半世紀だけみても、たくさんのスイーツが日本に上陸し、一大ヒットとなった。近年もパンケーキやポップコーンなど、人気店に行列ができるほどのブームが起きているが、ひと昔前と比べると、トレンド発信源に変化がみられる。

■スイー...

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