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ハロウィンギフトにも マシュマロで簡単デコクッキー

2015.10.02 17:05

 今年のトレンドとしてスイーツ界を盛り上げているマシュマロは、加熱するとトロトロ&フワフワになるその特性から、お菓子作りに役立つスイーツ。なかでもクッキーやカップケーキなどに砂糖菓子でデコレーションを施す「アイシング」の代用品として活用できるとか。

 マシュマロを溶かしてデコレーションに使うこのテクニックは、“マシュマロフォンダン”と呼ばれるもの。通常のアイシ...

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