パブロ初、抹茶チーズタルト味の“かき氷”登場

　焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」から、初のかき氷がきょう1日より季節限定で登場。チーズタルト専門店ながら初めて展開するかき氷は、同店で人気の季節限定『焼きたて宇治抹茶チーズタルト』をイメージしている。

　『チーズタルトかき氷　宇治抹茶』は、口当たりの柔らかいかき氷に宇治抹茶ソースをかけ、その上にチーズクリーム、白玉、シュガーコーティングしてから砕いたタルト生地をトッピング。チーズクリームは、ムースのような泡状にするエスプーマ製法を取り入れることで、焼きたてのチーズタルトのとろけるような舌触りを再現している。

　かき氷の中に隠れた小豆が味のアクセントになっているほか、もっちりとした白玉やサクサクのタルト生地など、いろいろな食感の違いを楽しむことができる。宇治抹茶の芳醇な香りとかき氷、そして濃厚なチーズクリームのマリアージュをぜひ味わって。

【商品詳細】
『チーズタルトかき氷　宇治抹茶』
税込価格：972円
販売開始：2016年5月1日 ※数量限定
販売店舗：表参道店、ららぽーと立川立飛点、道頓堀店2階、神戸元町店、姫路店

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2016-05-01