冷たいショートケーキがパイに！　夏限定の新スイーツ

　東京・広尾にあるパイ専門店「Little Pie Factory（リトル・パイ・ファクトリー）」が、パイ生地でアイスクリームをサンドした『アイスパイ』2種を7月1日から発売。なかでも『ストロベリーショートケーキ』は、サクサクで温かいパイ生地でショートケーキアイスを挟んだ見た目にもかわいらしいスイーツになっている。

　ショートケーキに見立てたアイスクリームは、スポンジ、ストロベリーソース、バニラアイスクリームの3層構造。少し時間を置くとスポンジがしっとりしてくるので、パイとアイスのそれぞれの食感が楽しめる。もうひとつの『チーズケーキレモン』は、チーズケーキのアイスクリームをパイ生地でサンド。パイにも瀬戸内産のレモンを練り込んだクリームチーズを塗り、爽やかな味わいに。クッキーを砕いたクランブルとレモンゼスト入りのバニラアイスや、アイスの周りにトッピングしたピスタチオなど、こちらも食べるごとに違った食感が楽しめる。

【商品詳細】※すべて税抜
『ストロベリーショートケーキ』（450円）
『チーズケーキレモン』（450円）
販売期間：2016年7月1日〜8月31日
販売店舗：Little Pie Factory 広尾店

2016-06-24