【食べてみた！】新クリスピーサンドは甘酸っぱさも“濃厚”

　ハーゲンダッツ「クリスピーサンド」の新作『ストロベリー フロマージュ』が、きょう22日から期間限定で登場。苺の甘酸っぱさと濃厚なチーズのアイス、サクサクのウエハースの相性が抜群のフレーバーとなっている。冬ならではの濃厚アイスの気になる味わいとは。

　今作のこだわりは、クリームチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズと4種のチーズをブレンドした、チーズ好きにはたまらない“フロマージュアイス”。開発担当者によると、濃厚でしっかりとチーズ感を出すために試作を重ね、当初は1種類だったチーズを4種類に増やしたという。実際に食べてみると、苺の甘酸っぱさの後に、チーズの風味や濃厚さ、コク、甘さといった味わいがきちんと感じることができる。苺とのハーモニーも抜群だが、フロマージュアイスだけでもぜひ味わってみてほしい。

　チーズのこだわりだけでなく、今回の味の決め手となっているのは、フロマージュアイスに隠れているストロベリーソース。アイスとの相性を考え、ソースに使用した苺は酸味が爽やかな品種を選んだそう。アイスの真ん中に閉じ込められたソースは、まるで苺の果実を食べているくらい濃厚な甘酸っぱさ。隠し味にレモンを加えており、爽やかさをさらにプラス。苺とチーズの相性をアップさせている。

　さらに、苺の甘酸っぱさを濃くしているのが、フロマージュアイスを包むストロベリーチーズコーティング。厚めのコーティングなので、苺の酸味やおいしさがしっかり感じられる。苺の風味だけでなくチェダーチーズも加わっているから、アイスクリームのおいしさが、より引き出されている。

　濃厚味のアイスが多くなるこの時期。チーズの濃厚さだけでなく、苺の爽やかな甘酸っぱさも楽しめる、後味さっぱりの味わいを楽しんでみて。

【商品詳細】
クリスピーサンド『ストロベリー フロマージュ』
税込価格：294円
発売日：2016年11月22日
販売先：全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート

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2016-11-22