ついに上陸! LA発「UMAMI BURGER」日本1号店が青山に
2016-12-24 10:00 eltha
2009年にカルフォルニア州ロサンゼルスに1店舗目をオープンし、日本語の“旨味”に由来し、素材や調理法にこだわったハンバーガーを販売する同店。ミディアムレアのパテや、ふっくらもちもちしたバンズで、米国版GQの「2010年ベストバーガーオブザイヤー」や、タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、アメリカで数々の賞を受賞している。
日本1号店となる「UMAMI BURGER 青山店」は、商業施設「Portofino(ポルトフィーノ)」店内に出店。メニューは本国で販売されているもののほか、日本限定メニューも登場する予定。どんな“旨味”バーガーが楽しめるのか、今後の発表にも注目。
【店舗詳細】
「UMAMI BURGER 青山店」
オープン日:2017年3月中旬〜4月上旬
住所:東京都港区北青山3-15-5 Portofino内
営業時間:11:00〜23:00
席数:70席