キハチカフェの6月新作スイーツはブルーベリー尽くし！

2017-05-29 08:00 eltha

　ビジュアルにもだわったスタイリッシュなスイーツが人気の「キハチカフェ」から、6月は大粒のブルーベリーを使ったメニューが登場。愛媛産のフレッシュなブルーベリーをジャムにして、ふんだんに取り入れている。酸味と甘みのバランスが絶妙な魅力満載のスイーツがそろう。

『ブルーベリーのラフィネクリームパイ』（税込価格：単品972円、ドリンクセット1404円）

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　6月8日から登場するのは『ブルーベリーのラフィネクリームパイ』。愛媛県松山市で減農薬栽培で育てられた大粒のブルーベリーを、自家製ジャムにして、パイ生地に合わせ焼き上げている。甘酸っぱさにコクを加えるのが、発酵クリーム“クリームラフィネ”。バニラアイスも添えられた大満足スイーツとなっている。

　もう一品は、毎年この時期の人気スイーツ『リコッタ・チーズのパンケーキ～自家製ブルーベリーのジャム』。リコッタチーズを混ぜ込んだスフレのような食感のパンケーキに、自家製ブルーベリージャムを重ねている。旬のブルーベリーの酸味に、添えられたはちみつバターやメープルシロップをあわせれば、濃厚な味わいが口に広がりそう。

【商品詳細】※すべて税込
『ブルーベリーのラフィネクリームパイ』（単品972円、ドリンクセット1404円）
販売期間：2017年6月8日～6月14日
『リコッタ・チーズのパンケーキ～自家製ブルーベリーのジャム』
（単品1512円、ドリンクセット1944円）
販売期間：2017年6月1日～6月7日