【スタバ新作】「週2で飲めるおいしさ」“コーヒー　ジェリー”あの神フラペ復活にファン歓喜

　2月28日に登場する、スターバックス コーヒーの新作『クラフテッド　コーヒー　ジェリー　フラペチーノ』。発売のニュースにSNSでは「初代が出たときも大好きだった！ 今回も楽しみ」「数年前のシーズナルフラペを週2ぐらいで飲んでた」と期待の声が多数寄せられている。今回ならではのこだわりと、楽しみ方が広がったカスタマイズ法を開発者に聞いた。

■「エスプレッソ感」が進化　コーヒー好きも満足の贅沢フラペチーノ

　『クラフテッド　コーヒー　ジェリー　フラペチーノ』は、スタバオリジナルのコーヒージェリー、コーヒーホイップ、エスプレッソを使った、まさに“コーヒー尽くし”の贅沢感あふれる一杯。2016年に発売し人気を集めた「コーヒージェリー」シリーズとの一番の違いは、フラペチーノ部分のエスプレッソだと開発担当者は言う。
「抽出したてのエスプレッソを急冷し、風味を損なうことなく仕上げたことで、より香り高い味わいを楽しんで頂けるようになりました」

　コーヒーホイップにトッピングされた「カスカラシュガー」も、こだわりのひとつ。コーヒーチェリーの果皮や果肉から作られたシュガーはホイップとの相性もよく、食感のいいアクセントに。無料で増量可能なので、その日の気分や好みに合わせて楽しみたい。

■コーヒージェリー＆ホイップは他のドリンクにもカスタマイズOK

　最初のひと口を飲んだ瞬間に、プルンとした食感で楽しませてくれるコーヒージェリーにもこだわりが。使われているのは、スタバのエスプレッソ系ドリンクのベースになっている「エスプレッソ　ロースト」。工場でコーヒー豆を挽き、24時間以内に抽出して香りを閉じ込めているため、本格的なコーヒーの味わいを楽しむことができる。

　また、今回はこのコーヒージェリーやコーヒーホイップを、他のドリンクにカスタマイズできるのもうれしいポイント。コーヒーホイップはプラス50円、コーヒージェリーはプラス100円で追加が可能だ。
「チョコレート系のフラペチーノや、キャラメルフラペチーノと相性がいいですね。また、少し難易度は高めですが、抹茶フラペチーノと合わせても、いいアクセントになると思います」（開発担当者）

　上品な味わいなのでさほど苦みは感じないが、より甘みを加えたい人にはお好みのシロップの追加（＋50円〜）がオススメ。無料トッピングのブラウンシュガーや、オレンジシュガーも合うそうなので、自分好みに仕上げていくつものバリエーションを楽しむことができそうだ。

■定番の“キャラマキ”もムースフォームでアップデート

　さらに、人気の『キャラメル　マキアート』からも、ムースフォームがたっぷりのった『ムース　フォーム　キャラメル　マキアート』が定番商品として登場。ふわふわできめ細やかな質感のムースフォームと、キャラメルソースが合わさり、今までにない味わいを体感することができる。

『クラフテッド　コーヒー　ジェリー　フラペチーノ』はTallサイズのみ590円で、2月28日〜3月19日までの期間限定発売。『ムース　フォーム　キャラメル　マキアート』はアイスのTallのみで460円で、2月28日から発売開始。（価格は税抜）

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2019-02-22