「猿田彦珈琲」が手掛ける初のアイスクリームショップ

　東京・恵比寿に本店を構えるスペシャリティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」が、きょう29日に新宿ルミネ1に新店舗をオープン。そこでは、こだわりのコーヒーが味わえるだけでなく、同ショップが手掛けるアイスクリーム1号店「ティキタカアイスクリーム」も展開する。朝から夜まで、一日を通して楽しめるショップの気になるメニューを紹介！

　まずは、今回初登場となる「ティキタカアイスクリーム」のメニューから紹介。「大人が堂々と通えるアイスクリーム屋」をコンセプトに、定番はコーヒーフレーバー4種と『ごきげん抹茶』『和三盆みるく』『あずき』『チョコレートゴラッソ』の8種をラインナップ。さらに、限定の8フレーバーを含み、常時16種類を展開。季節のフレーバーは入れ替わりが早いそうで、訪れるたびに違う味わいに出会える楽しみも。

　コーヒーフレーバーでは、スッキリした味わいの『猿田彦ブレンド』とほろ苦さが大人味の『ティキタカブレンド』が定番。コーヒーのしっかりした風味や味わいが感じられるのに、他のフレーバーともケンカしないのが特長。あとの2つはコーヒーショップで見かける「本日のコーヒー」のように、その時々でオススメのコーヒーフレーバーが登場する。

　お店の目玉『コーヒーフロート』もぜひオーダーしてほしい一品。水出しコーヒーに、『和三盆みるく』を浮かべていて、見た目も涼やか。どこか懐かしさもある、喫茶店の定番メニューを、猿田彦流にアレンジしたスッキリした味わいに仕上げている。プカプカと浮いた『和三盆みるく』は、島根県の自然放牧で育ったうちのミルクを使用しているそうで、華やかな香りと味わいが特長。ミルクの風味はしっかりしているのに、濃厚過ぎず、和三盆の優しい甘みがクセになる。ミルキーなアイスクリームに、キリッとした水出しコーヒーがマッチ。「猿田彦珈琲」と「ティキタカアイスクリーム」の味わいが1つになった、オススメのメニュー。

　なお、店名の「ティキタカ」とは、サッカー用語で「パス回し」の意。多くの人に何度も立ち寄ってもらいたい、スタッフとのコミュニケーションが一方通行ではなく、お互いにワクワクした時間をつなげていきたい、という思いが込められているそう。一度行ったら、その味わいにハマること間違いなし。

【店舗詳細】
「猿田彦珈琲とティキタカアイスクリームのお店」
住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿LUMINE1 1階
営業時間：8：00〜22：30
定休日：施設休館日と同じ
メニュー：コーヒー各種、アイスクリーム16種類
席数：13席

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2017-08-29