Photogenic Xmas Cake 2016

　チョコレートのクリスマスケーキも、定番のひとつですね。人気のチョコレートブランド「リンツ」の今年のケーキはリッチ感溢れるビジュアル。『トリュフショコラフランボワーズ』は、カフェでも人気の高い濃厚ショコラケーキを、特別な日に楽しめるよう華やかにアレンジしたそう。

　同社の高品質なダークチョコレートを贅沢に使用し、カカオの香りとフランボワーズの甘酸っぱさがマッチした、濃厚ながらもフルーティーな味わい。フランボワーズをピューレやペーストにして、「リンツ」のダークチョコレートの濃厚でなめらかなトリュフガナッシュとビスキュイ生地を交互に重ねています。
■Information
『トリュフショコラフランボワーズ』（税込価格：4500円）
予約受付中
商品引換期間：2016年12月16日〜25日

　ゴディバからは『ガトーショコラ ピスターシュ エ フランボワーズ』がクリスマス限定ケーキとして登場しています。今年は、ムースオショコラとピスタチオのババロアが、なめらかな口当たりのチョコレートケーキ。ケーキのベースには、2種類のヘーゼルナッツのクランブルを重ね、サクサク食感も楽しめます。

　ムースオショコラにはフランボワーズが入っていて、チョコレートの味わいのなかに甘酸っぱさがアクセントとなっています。液状のチョコレートを噴霧したピストレ仕上げにより、ベルベットのような美しい色合いも、今年のこだわり。金粉があしらわれていて、贅沢な時間を彩ってくれます。
■Information
『ガトーショコラ ピスターシュ エ フランボワーズ』（税込価格：5940円）
予約受付中
商品引換期間：2016年12月23日〜12月25日