玄米、黒米、雑穀米の次はコレ! キレイをサポートする「大麦」の実力を解説

2016.03.24 10:00

『大塚製薬「大麦生活」メディアセミナー』で披露された、西村有加さんがプロデュース大麦を使ったメニュー『大麦ごはんのゴルゴンゾーラ豆腐 大麦ごはんふき味噌とふきのとうの天ぷら乗せ』。ゴルゴンゾーラチーズのペーストに大麦ごはんを和えたほか、ふきみそにも大麦を使用。「チーズやみそなどの発酵食品によって腸内環境を整えるので、免疫力アップも期待されます」(西村さん) (C)oricon ME inc.

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