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年末年始にお役立ち お手軽パーティレシピ

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ダッチベイビー チョコバナナクレープ風

 2016年注目のスイーツトレンド、「ダッチベイビー」をいち早く取り入れたアレンジメニュー。鋳鉄製のスキレットを使い、オーブンで焼き上げるアメリカ発祥のパンケーキのことで、フワフワ&サクサクの食感が魅力です!
【材料】(1人分)
ダッチベイビー…1個
バナナ…1本
生クリーム…100ml
グラニュー糖…小さじ2
チョコソース(市販品)…適量
ブルーベリー…10個
チャービル(生)…適量

【作り方】
(1)生クリームにグラニュー糖を加えて固く泡立て、口金をつけた絞り袋に入れる。
(2)ダッチベイビーに薄切りしたバナナを乗せ、(1)を絞り出してチョコソースをかける。
(3)ブルーベリーとチャービルをあしらえば完成。

レシピ提供/『シカゴ発絶品こんがりレシピ』(イカロス出版/税込1296円)

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