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ゼラチンBeautyRecipe

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【ご紹介するレシピはコチラ!】
■パーティーにピッタリ 野菜のテリーヌ   ■ホットポテト(洋風ゼラチンふりかけ)
■焼きサラダ(中華風ゼラチンふりかけ)   ■栄養たっぷり 野菜たっぷりおかず味噌汁
■まぐろのさっと焼き(和風ゼラチンふりかけ)   ■ポークソテーのサルサソース添え(和風ゼラチンふりかけ)
■サーモンのカルパッチョ(洋風ゼラチンふりかけ)   ■しっとりもっちり 白ごま豆腐 & 黒ごま豆腐
■ふるふるのゼリーに 魔法のアッフォガード

【栄養たっぷり】野菜たっぷりおかず味噌汁

参照:ゼライスぷるぷるコラーゲンレシピ(扶桑社)

【材料】(2人分)
ゼラチン…1袋
豚バラ肉薄切り…50g
さつまいも…1/2
ごぼう…1/2
にんじん…1/3
サラダ油…小さじ1
水…600cc
みそ…大さじ3
しょうが汁…小さじ1

【作り方】
【1】豚肉、さつまいも、ごぼう、にんじんを食べやすい大きさに切る。
【2】鍋にサラダ油を引き【1】を軽く炒め、水を加える。根菜に火が通ったらみそとゼラチンを入れて溶かす。
【3】火を止めて、しょうが汁をいれれば完成。

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