酷暑の夏でも冷たいものとりすぎに注意、体の冷えが起こす健康と美容へのリスク【医師監修】

体を温める性質の食材
ショウガ、ネギ、胡椒、カボチャ、レンコン、カリフラワー、にんじん、ごぼう、かぶ、やまいも、鮭、カツオ、サバ、ラム肉、牛肉、味噌、黒砂糖など

「体を温める食材の代表格はショウガですが、ほかにも土の中で育つ根菜類や、イモ類にも身体を温める効果があります。そのまま食べるよりスープや煮込み料理など加熱することで、より内臓を温められ、胃腸の冷えが改善し夏バテ解消に効果が期待できます。また、温かい料理や飲み物にとろみをつけるのも、胃腸を温めるのには有効な調理法です」（藤井氏）

体を冷やす食べ物
トマト、きゅうり、なす、ゴーヤ、レタス、トマト、バナナ、パイナップル、マンゴー、オレンジなど

「胃腸の動きが衰え、食欲の低下など夏バテを起こすので多く摂取することは控えたほうがいいですが、摂取する場合は過剰になりすぎないように注意し、温める性質の食材や薬味、スパイスなどと組み合わせのが良いかと思います」（藤井氏）

暑いときには熱いものを食べるのがいい？ 注意点も

「熱い飲食物は発汗を促し、体温を下げる効果がある（気化熱による冷却効果）ということから、そのように言われています。ただ、これには環境の条件（湿度が低い、風通しが良い、衣服は薄着）があり、このような環境下では汗が熱を放散させるので、身体の温度を下げることができます。また、温かい食事、飲み物は内臓を温め、汗の蒸発をより増やしてくれます。ただ、体温の冷却効果は汗が完全に蒸発しないと効果が出ないので、そもそも脱水状態であったり、高温多湿の環境では発汗がしにくいため、温かい飲み物でかいた汗による水分の損失を補うことができません。また、風通しの悪い状態では、汗をかく方が蒸発する速度を上回ってしまい、逆効果となることもあるので注意が必要です」（藤井氏）

　　冷たいもののとりすぎで体調を崩してしまったときには、上記のような体を温めるものをとるほか、マッサージや運動により血行を良くすること、常温の水かぬるま湯で水分補給することが望ましい。もし、それでも体調が改善しない場合はどうすべきだろうか。
「基本的には安静、様子観察で改善することがほとんどかと思いますが、嘔気、胃部不快感、下痢などの消化器症状が持続する場合や、発熱、その他症状が新たに出現する場合は、医療機関を早めに受診して医師の診察を受けることをおすすめします」（藤井氏）

　夏は暑さで体力が消耗しやすい季節だが、冷たいものをとりすぎると逆効果。適度に温かいものも取り入れて、体内温度を保つことが大切だ。また、栄養バランスの良い食事や十分な睡眠、適度な運動などで体調管理に気を付けよう。